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身体急需降降火 餐桌快摆上它们

点击量:   时间:2018-11-06
  春节假期停止初春的气息迎面而来春主升发可这乍暖还寒、天干物燥的气候一不注重生发过头儿就容易引火上身。中国中医科学院研究生院教授杨力和北京中医药大学东方医院亚健康科副主任医师葛欣提醒头痛咽干为肝火心烦失眠为心火大便秘结为胃火干咳无痰为肺火。

  早春也要注重降火润燥。   早春第一果首推当属草莓尤其是对于肝火旺盛的人来说草莓既能养肝又是去肝火的高手。从中医角度讲草莓性凉、偏酸甜能养肝护肝又因红色入心可去心火。   此外草莓是典型的浆果维生素c的含量丰富有助于人体吸收铁质使细胞获得滋养;其含有的天然的抗炎成分可以减少悠闲基的产生数量以保持脑细胞的活跃。在这个春困的季节还能帮助提神醒脑。

  不过草莓性凉不要一次吃太多尤其是脾胃虚寒、容易腹泻、胃酸过多的人更要控制量。   春天气躁呼吸道系统疾病尤其高发很多都是肺热惹的祸。降肺火的首推菜白菜当属第一。别看它是冬天的主打菜初春仍旧扮演降火清热的严重角色。我常这样做将白菜和百合、再加上点山药一起炒口感很好。这些都是白色食物白色入肺因此清肺火、止咳的效果比较好。杨力说。

  大白菜味甘性平可除烦解渴、清热解毒对一些肺热咳嗽、便秘者是非常有效的。   另外东方医院亚健康科副主任医师葛辛建议也可多吃芽菜豆芽菜、枸杞芽及过阵子上市的香椿芽儿等芽菜大多性平、能清热解毒。同时因为其生长时有一种钻的劲头常吃能帮助升发阳气预防上火。   因饮食或作息不规律导致胃火上涨可以说是每个季节都易发生的事春季也不例外。

  而降胃火喝清淡的荞麦粥是不错的应对之道。杨力说荞麦味苦、性甘去火效果特地好。而且荞麦中的某些黄酮成分还具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用。因此荞麦还有消炎粮食的美称。做粥时最好搭配点其他的食材如肉丝、黄瓜等能避免荞麦的粗糙口感。   肉多而生火多痰很多人因此顾忌而不敢多吃肉。其实春季吃肉不妨多选鸭肉。中医学认为鸭肉性寒除可大补虚劳外还可消毒热、利小便这是多数温热性肉禽类所少见的。

  因此吃鸭肉既能保证摄入充实的蛋白质又凉爽不上火。但需要注重的是最好不要用整只鸭子炖来吃而是用几块鸭肉搭配春笋来炖。春笋性凉能去火也有升发阳气的作用。而且和鸭肉一起炖还可以去鸭肉的腥味儿。   此外儿童、青年人、中年人、老年人在春天里身体上火所表现出的症状错落有致要根据上火的特点进行分类治疗会产生较好的治疗效果。   中医认为儿童发热的紧要原因是由受外邪入侵所致因为儿童肺卫气死惜容易反复受外邪入侵致使阴阳失去平衡引发儿童大便干结、舌苔隐晦减少等。

  儿童上火应给予中药对症治疗肺热服用通宣理肺丸;阴虚肺热服用养阴清肺口服液等。同时增强护理注重暂停在饮食方面注重营养搭配多饮水平时多吃新鲜蔬菜和水果。   整个冬天蓄积于体内的阳气春天转为向外发若蓄积的阳气过多会产生热邪外攻如果遇到阳气骤升内外两阳相撞易发生内热形成肝火继而产生多种疾病。青年人肝火旺盛时常伴有脾气烦躁、头晕目眩等。

  立春后青年人平常吃些甘淡性温微辛的食物从而达到养肝健脾和胃的作用防止外邪对机体的侵袭。青年人若肝火旺盛应禁忌食用大辛大热的食物少吃酸味食品以及羊肉、辣椒、海虾等。   中年人因家庭和工作上压力大容易伤肝化火火邪及胃发生胃火常有心悸失眠、性急易怒、大便秘结、小便黄赤等。中年人的胃火可给予龙胆泻肝汤和清胃散服用平时多吃富含维生素的食品同时注重疏泄情绪。

     老年人在春天往往肝阳旺盛原因肝肾同源所以容易产生肾阴亏虚出现腰酸膝软、心烦、心悸、失眠等症状。饮食上少吃不易消化及刺激性的食物多吃清淡滋补之品。另外多食富含维生素b和c的食物如西红柿、胡萝卜、红薯、蜜橘及蛋黄等。   ①健康时报2012-03-05第01版《初春要打降火牌》   ②中国中医药报《春天防火需分类治疗》(王东升)

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